Pendampingan UMKM Dalam Usaha CADASS (Cumi Asin PeDas) di Desa Sungsang Kecamatan Banyuasin II Kabupaten Musi Banyuasin
Abstract
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki peran penting dan strategis dalam pertumbuhan ekonomi, dan setiap daerah bertanggung jawab untuk memajukan pembangunan dengan memanfaatkan potensi yang ada. Ini berlaku baik di negara maju maupun di negara berkembang seperti Indonesia. Terlepas dari fakta bahwa banyak UMKM di Desa Sungsang II, mereka masih membutuhkan program pembinaan yang lebih komprehensif untuk membantu mereka menjadi lebih produktif. Jika dikelola dengan benar, cumi-cumi memiliki potensi ekonomi yang menjanjikan karena memasok sumber gizi dan keamanan hidup manusia di negara berkembang. Di Desa Sungsang IV, produk cumi asin kering masih belum dikembangkan. Tujuan pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pemahaman dan pengetahuan tentang ekonomi, terutama tentang meningkatkan kemampuan ibu-ibu dan pelaku UMKM dalam mengolah cumi-cumi. Kegiatan ini juga akan memberikan wawasan tentang pengembangan dan peningkatan pendapatan bagi ibu-ibu dan pemilik UMKM. Hasil dari pengabdian ini dalam pengolahan cumi asin menjadi sambel cumi asin telah meningkatkan pemahaman ibu-ibu istri nelayan dan pelaku UMKM tentang potensi cumi-cumi sebagai sumber pendapatan tambahan. Hasil dari pengabdian ini termasuk pendidikan masyarakat, konsultasi, difusi iptek, pelatihan mediasi, simulasi iptek, dan subsitusi iptek. Menurut hasil evaluasi setelah kegiatan pengabdian ini, menunjukkan respon positif terhadap pelatihan dan pemahaman yang komprehensif terhadap materi yang disampaikan narasumber.
References
Apriyanti, ME (2018). Pentingnya Kemasan dalam Penjualan Produk Perusahaan. Socio E-Kons , 10 (1), 20. https://doi.org/10.30998/socioekons.v10i1.2223
Hermita, N., Putra, ZH, Alpusari, M., Alim, JA, Dahnilsyah, D., Jeleha, J., M. Yogi Riyantama Isjoni, Nurrafiah, EY, Kholiyanti, N., Yurisa, Y., Aljita, D., Syahputra, AK, Santika, Y., Pillowa, AY, Harahap, AR, Ramadhani, K., & Barus, A. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pengembangan Industri Rumah Tangga Bayi Cumi Sambal Matah Di Kecamatan Air Cool. Jurnal Penelitian Keterlibatan Masyarakat untuk Keberlanjutan , 2 (4), 176–184. https://doi.org/10.31258/cers.2.4.176-184
Hulalata, A., Makapedua, DM, & Paparang, RW (2013). Studi Pengolahan Cumi Asin Kering (Loligo sp.) Dikaitkan dengan Kadar Air dan Tingkat Preferensi Konsumen. Media Teknologi Hasil Perikanan , 1 (1). https://doi.org/10.35800/mthp.1.1.2013.4155
Nurlina, safuridar, azhar, I. (2022). Global Science Society: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat PENGEMBANGAN UMKM KELOMPOK ISTRI NELAYAN DALAM USAHA PENGOLAHAN UDANG SHABUS DI GAMPONG KUALA BUGAK, ACEH TIMUR . 3414 (2), 153–159.
Safrin Edy, Wa Ode Al Zarliani, Aliani, A., Maghfira Pathiha, Abdul Hadi Bone, Bahtiar Hamar, Wa Ode Sitti Cahyani, Salmatia, S., & SA (2022). INOVASI PENGOLAHAN BAYI Cumi-Cumi Asin KERING DAN IKAN BANJIR SEBAGAI WIRAUSAHA ISTRI NELAYAN DI DESA TERAPUNG KECAMATAN MAWASANGKA KABUPATEN TOMBOL TENGAH. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 1 (9), 2511–2520. https://doi.org/10.53625/jabdi.v1i9.1371
Sunariani, NN, Suryadinata, AO, & Mahaputra, IIR (2017). Pemberdayaan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) melalui Program Pengembangan di Provinsi Bali. Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis , 2 (1), 1–20.
Widodo, AS (2021). Minat Masyarakat terhadap Pelatihan Pengolahan Makanan Khas sebagai Oleh-Oleh Daya Tarik Wisata di Dusun Kebokuning, Bantul. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat , 1320–1329. https://doi.org/10.18196/ppm.23.383
_1.png)
